Aproveitando qua a páscoa está chegando que tal fazer um delicioso muffin de chocolate?
A decoração fica de acordo com a sua criatividade...
Receita retirada do blog da minha prima Ju :
Em uma vasilha coloque 90 gramas de farinha de trigo, 20 gramas de cacau em pó peneirado e uma colher de café de fermento. Reserve.
Em outra vasilha misture: 8 colheres de açúcar com dois ovos. Misturou bem? Acrescente em seguida 50 gramas de manteiga (uso a sem sal) derretida - ela tem que estar morninha, e 75 ml de leite integral. Misture bem.
Junte os ingredientes secos com a mistura acima. Mas cuidado: mexa devagar, com muito carinho. O suficiente para deixá-la homogênea. Não misture muito ou a massa ficará pesada.
Por último acrescente 50 gramas de chocolate amargo picado. Pedacinhos pequenos.
Coloque em forminhas. Leve ao forno pré aquecido (180º). Deixe aproximadamente 25 minutos.
Pronto!
Servir recém saído do forno é que é o diferencial. Pois os pedacinhos de chocolate ainda estão derretidos... E fica bom, podem acreditar!
Eu fui presenteada com essa delícia e amei!!!
