Ingredientes:
3 cenouras médias ( picadas )
3/4 xícara de óleo
2 xicaras de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
Bater no liquidificador primeiro os ovos, depois coleque os outros ingredientes e bata até ficar cremoso. Depois coloque em uma vasilha e acrescente a farinha e o fermento em pó e misture até ficar uma massa homogênea.
Untar uma forma e polvilhar com farinha de trigo e assar em forno pré aquecido.
Cobertura:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite
Levar ao fogo até soltar do fundo da panela.
Colocar a cobertura no bolo ainda quente.
Bom apetite!
"Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial."
Sayonara Ciseski
Foto: nestlé