Receita de Cupcake e Voto!!!

Bom dia queridas!
Estou participando do concurso do dia dos namorados no Blog Casos e Coisas da Bonfa, quem puder dar uma ajudinha e votar na enquete que fica na lateral à direita,  (número 54) eu agradeço! A receita quem me deu foi minha prima Juliana .

54. Cupcake de Chocolate
enviada por Ana Paula Gervason

Sempre faço essa receitinha nos aniversários da minha casa e faz muito sucesso...

Em uma vasilha coloque 90 gramas de farinha de trigo, 20 gramas de chocolateem pó peneirado e uma colher de café de fermento. Reserve.

Em outra vasilha misture: 8 colheres de açúcar com dois ovos. Misturou bem? Acrescente em seguida 50 gramas de manteiga (uso a sem sal) derretida - ela tem que estar morninha, e 75 ml de leite integral. Misture bem.

Junte os ingredientes secos com a mistura acima. Mas cuidado: mexa devagar, com muito carinho. O suficiente para deixá-la homogênea. Não misture muito ou a massa ficará pesada. Por último acrescente 50 gramas de chocolate amargo picado. Pedacinhos pequenos. Coloque em forminhas. Leve ao forno pré aquecido (180º). Deixe aproximadamente 25 minutos.

Para cobertura: Ganache

1 lata de creme de leite, 2 barras de chocolate,

uma colher de chá de mel e conhaque a gosto ( usei duas colheres de chá )

Levar o chocolate ao micro-ondas para derreter, acrescentar o creme de leite , o mel conhaque. Misturar bem.

OBS: Servir recém saído do forno é que é o diferencial. Pois os pedacinhos de chocolate ainda estão derretidos... E fica bom, podem acreditar!

Para aniversários enfeite com muita criatividade...e coloque um delicioso ganache como cobertura! Podemos recheá-los com ganache, doce de leite, geléia, fica delicioso!

Um maravilhoso feriado para vocês!!!